Sugestões para a sua reserva


Entradas

Telha de azeitonas com presunto e salgados

Telha de enchidos à moda de Carragozela

Torresmos

Sopa da beira

Caldo verde caseiro

Queijo Serra da Estrela curado

Carne

Rodízio serrano (festa brava)

Costeleta de novilho

Joelhinho de porco

Cabrito ou borrego assado em forno a lenha

Caldeirada de cabrito ou borrego

Grelos à pastor

Cozido à portuguesa

Chanfana à moda da serra

Cabidela de coelho caseiro

Cabidela de galinha do campo

Moamba de galinha (uma pequena lembrança de Angola)

Peixe

Bacalhau à lagareiro

Migas de bacalhau à lagareiro

Polvo à lagareiro

Bacalhau com broa

Tiborna

Caras de bacalhau com todos

Arroz de polvo

Polvo cozido com todos

Arroz de tamboril

Caldeirada de peixe

Dourada escalada

Robalo escalado

Sobremesas

Arroz doce

Leite-creme

Casamento feliz

Doce do manel

Requeijão com doce de abóbora

Pudim de ovos

Mousse de chocolate

Espetada de frutas

Salada de frutas da época

Maçã assada

Fruta da época

Queijo Serra da Estrela amanteigado

Vinhos

Da casa (Dão)

Da garrafeira (Dão)


 

 

- Preço indicativo para Grupos

- Operadores turísticos e Dinamizadores de Grupos